ねぶた!!!
by denshu2008
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■ 『華想い』の圃場
昨日(9月5日)青森県酒造組合主催によります青森県の第4代目の酒造好適米『華想い』の圃場(たんぼ)視察が実施されました。
今回は、「華想い」を生産されていらっしゃる方々の中から3名の方々(藤田清勝さん、山本修平さん、石戸谷正夫さん)の圃場を見せていただきました。場所は「JAつがる弘前」周辺です。青森県は太平洋側に面した南部地区と日本海側に面した津軽地区があり、米の栽培は日本海側が得意としています。弊社の周りにも田んぼは有るのですが、弘前地区に比べますと気温が3℃も低く、残念ながら酒米の栽培には適しておりません。

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山本さんの圃場。

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刈取り適期は9月下旬の予定。

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藤田さんの圃場。右に写っている方がご本人。

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白い稲、これは「いもち病」の稲。穂の中がカラッポ。酒米は食米に比べ、いもち病に弱いそうです。

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この黒いのは「稲麹病(いなこうじびょう)」。もともとの麹菌はここから採取したということです。

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イナゴがおりました。農薬が少ない証拠です。あんしーん。
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by denshu2008 | 2008-09-06 15:53 | イベント
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