ねぶた!!!
by denshu2008
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■ 杉玉のルーツを探す旅に出てみた。その2 [三輪山編]
どうも、あまり実用的でない日本史が好きな[Ta]です048.gif

前回は奈良県桜井市三輪「大神神社」と「杉玉」の起源について触れましたが今回は神奈備である三輪山に点在する酒造りと関連の深い社についてのお話を。

実はこの日、本格的な梅雨入りで全国的に大雨の予報だったので不安を抱えて行ったんですが、着いてみれば途中のトイレで傘を忘れるほどの快晴でした。

いや~、日頃の行いがいいと……028.gif
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                      ↑展望台から見た大神神社の神奈備「三輪山」

「大神神社」の境内をひと通り周ったところで、日本史上最古の街道「山の辺の道」から三輪山の麓を歩くと数多くの摂社が鎮座していますが、その中でも古来の日本酒造文化と関わりを持つ神社の一つとして「狭井神社」があります。

疫病封じの祭りが有名なことから「花鎮社」(はなしずめのやしろ)とも称される「狭井神社」は、古来より三輪山より湧き出る霊泉「薬井戸」の清水を製剤や酒造の用水として利用した歴史があり、三輪明神(三輪山)の“酒造の神”としての信仰を垣間見る事が出来ます。

山道を登ってヘトヘトになったカラダには冷たい「薬井戸」の水は格別でした(笑)
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                 ↑奈良県桜井市三輪「狭井神社」(上)とその霊泉「薬井戸」(下)

ちなみに、現在の井戸は蛇口式になっていて、近隣の方や参拝者がご神水を自由に持ち帰っていました。

山を背にした「狭井神社」から「大神神社」に向かって「山の辺の道」を下っていくと、途中に小さな社が見えてきます。高橋活日命(たかはしいくひのみこと)を祀る「活日神社」です。

前回のログを読んで頂けた方なら記憶にあるかもしれませんが、御祭神である高橋活日命は三輪山に鎮まる大物主大神に国家安泰祈願のため崇神天皇より酒造りを命じられた人物で、『崇神紀』(日本書紀)における「高橋の邑の人活日を以て大神の掌酒とす」のように、活日命が御酒の醸造を司る掌酒(さかびと)に任じられたと記されています。
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                      ↑杜氏の祖神、高橋活日命を祀る「活日神社」

この時、醸した御酒があまりにも見事な出来栄えであった事から高橋活日命が詠んだ歌、

此の御酒は わが御酒ならず 倭成す 大物主の醸し御酒 幾久幾久
(この神酒は私が作ったのではなく、日本国を作られた大物主様がお造りになられたのです。末永く続きますように。)

は有名で、この事が三輪山の大神を “酒造の神”と崇めるきっかけとなり、今日の「大神神社」成立へと繋がったと言われています。また、これによって高橋活日命の功績が称えられ、現在の日本酒醸造には欠かせない技術者「杜氏」の祖神として祀られています。

一流の掌酒であった活日命には、一夜で酒を醸したという伝承も残っていますが、これは平安中期に編纂された『延喜式』に記されている【醴酒】(こざけ)と呼ばれる米と米麹、濾した酒を使用して造る甘酒と推測され、すでにこの時代からコウジカビによる糖化作用を利用した醸造法を用いていた事が窺えます。

ちなみに杜氏の祖神を祀る神社は全国でも唯一ここ「活日神社」だけです。

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「杉玉」のルーツを巡る奈良県の旅はこれまで。。。
なかなか要約するのが難しくて、解りにくい事もあるかと思いますがここまでは基本(爆)

さて、次回(暇があれば……)は更なるルーツを求めて京都へと向かいます006.gif

(文/撮影:Ta)
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# by denshu2008 | 2008-07-08 11:46 | 杉玉の歴史
■ 艦隊総出撃!!!
無敵艦隊 艦長のT.N.です。004.gif

本日(7月4日)は、オフィシャルでは無くプライベートでの呑切り(利酒)を行いました。そこで、日ごろお世話になっている他艦隊の艦長達をお招きして、更に艦隊のクルーも総動員して実施しました。オフィシャルの呑切りは例年9月に実施しているのですが、それまでにはまだ2ヶ月もあり、また酒の製造が終了して既に2ヶ月以上も経過しているので、現在の貯蔵中の酒がどのような状態なのかをチェックし、今後の貯蔵温度等をどのようにするのかを、判断する目的で行います。
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某仙台の艦隊艦長ら。017.gif


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青森県の村中艦長にも来て頂いています。027.gif


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某札幌の艦隊大佐。016.gif


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無敵を誇るわが艦隊のクルー達。066.gif


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ついでに艦長も。おっと、うしろに細川司令官。024.gif
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# by denshu2008 | 2008-07-06 12:16 | 弊社近況