田酒　短稈渡船・山田穂　純米大吟醸720㎖のセットが出来ました。


田酒　山田錦の両親の酒





現在、酒造好適米の最高峰といわれる「山田錦」は




大正12年に兵庫県立農業試験場で





「短稈渡船（たんかんわたりぶね）」を父とし




「山田穂（やまだぼ）」を母として人工交配を行い





選抜固定の後





「山渡50-7」の系統名をつけ





品種比較試験を行って昭和11年に誕生しました。





このお酒は





その父親にあたる米の「短稈渡船」





母親にあたる米の「山田穂」を40％まで精米し





全く同じ条件で低温によりじっくりと吟醸仕込みされ更に瓶詰め後





氷温により1年間熟成させたものです。





是非、父親と母親の味わいの違いをお楽しみ下さい。




720㎖2本入　10,000円












※限定出荷となっております。購入後は出来るだけお早めにお飲み下さい。