令和7年

2025年

10月11日（土）

本日は定休日です

が

製造部は

酒造ってます

精米所は

精米してます

［Ｔａ］です

気になってるとあるお店を探して平川市へ住宅地をフラフラしてたどり着いた先……





平川市上松元の「かなや食堂」さんにおじゃま個人的には＜尾上の黒石寄り＞のほうがピンとくる





40年前にはお店があったというからワタシが知らないだけでした……ハズカシイ


店内はいかにも昔ながらの地元食堂って感じ





「かなや食堂」さんは “チャーハン” も美味いらしいということでいただきました～


想像を超えるパラパラ具合で度肝抜かれましたこれは次回もリピート確定っと





そしてお目当ての “手打ちラーメン”このモチっと平打ち縮れ麺が食べたかった～





透き通った煮干しスープは雑味なく丁寧な仕事あっさりとかいう簡単な表現が憚られるダシ感


もう定番化必至なくらいおいしゅうございました