令和8年

2026年

1月18日（日）

本日は定休日です

が

製造部は

酒造ってます

精米所は

精米してます

［Ｔａ］です

皆さんはご存じですか？青森の冬の間だけ出現する幻のお店を…





そんな都市伝説のような場所を求めて弘前市下湯口へ


このバス停 ＝『ふらいんぐうぃっち』





聖地・下湯口バス停すぐ近く「食事処 ヤマニ」さんにおじゃま


本業は農家さんなので農閑期の冬にしか営業しないのです





土日はラストオーダー前の時間ながらすでに暖簾が下げられるくらいの人気店開店と同時に駐車場も店内もパンパンです





豊富なラーメンメニューの中から本日は “味噌チャーシュー麺”＋ “半チャーハン”


「ヤマニ」さんのチャーハンパラパラで味の塩梅も良くてめっちゃスキ





いろんな旨味の溶け出した味噌スープ生姜が効いていてスッと飲めちゃう系


一緒にお届けされる豆板醤とおろしにんにくにんにくを入れると更にコクが増してオススメ（後々のニオイが気にならなければ……）





麺は細麺・太麺好きなほうを選べます味噌ラーメンといえば太麺一択の世代


ボリュームあるしっかりとしたチャーシューシャキシャキのモヤシもいい仕事してます


春が来る前にまた食べに行きたいくらいとってもおいしゅうございました